고수

고수 미나리과 한해살이풀

원산지 지중해 동부 연안

고수 개화시기 6~7월 흰색꽃

고수 꽃말 지혜, 아름다운 점

고수 효능 및 쓰임 귀화식물로 유럽에서는 소스를 만드는 데 향료로 쓴다. 한방에서는 열매를 호유자라 하여 건위제·고혈압·거담제로 쓴다. 줄기와 잎을 고수강회·고수김치·고수쌈 등으로 먹는다.