당근 carrot

당근 미나리과 두해살이풀

원산지 아프가니스탄

당근 개화시기 7~8월 흰색꽃

당근 꽃말 죽음도 아깝지 않으리

당근 칼로리 100g 34kcal

당근 효능 및 쓰임 뿌리는 채소로 식용하는데, 비타민 A와 비타민 C가 많고, 맛이 달아 나물·김치·샐러드 및 서양 요리에 많이 이용. 한방에서는 뿌리를 학슬풍(鶴 風)이라는 약재로 쓰는데, 이질·백일해·해수·복부팽만에 효과가 있고 구충제로도 사용.