쓴나물 썸네일형 리스트형 고들빼기 Sowthistle-leaved hawksbeard 고들빼기 국화과 두해살이풀 원산지 한국 고들빼기 개화시기 7~9월 노란색꽃 고들빼기 꽃말 순박함 고들빼기 효능 및 쓰임 강한 쓴맛이 특징으로 뿌리와 잎을 모두 식재료 활용. 쓴맛을 내는 주요 성분인 이눌린은 천연 인슐린이라 불리며 체내의 혈당을 조절하는 효능을 가지고 있다. 또한 사포닌과 다량의 베타카로틴이 함유되어 있어 발암성 물질을 억제하고 위장과 소화 기능을 좋게 한다. 겨울을 난 고들빼기(로제트) 더보기 이전 1 다음
