본문 바로가기

나물

머위 butterbur 머위 국화과 여러해살이풀 원산지 한국 머위 개화시기 4~5월 숫그루의 꽃은 옅은 노란색,암그루의 꽃은 흰색 머위 꽃말 공평 머위 효능 및 쓰임 잎자루와 꽃이삭은 산채(山菜, 산나물)로서 식용으로 하는데 잎은 쌈으로 먹고 장아찌를 담가 먹기도 한다, 줄기는 나물로 식용. 머위는 그 맛이 쓰기 때문에 데쳐서 물에 우려내 식용하는데 약간 쌉쌀한 맛에 머위 특유의 향기가 있어 별미로 취급된다. 머위의 뿌리는 한의학에서는 기침을 멎게하는 진해제(鎭咳劑)로 사용. 머위는 해독작용이 뛰어난 식물로 알려져 있으며 물을 정화하여 맑게하는 특성이 있다. 더보기
원추리 원추리 백합과 여러해살이풀 원산지 동아시아 원추리 개화시기 7~8월 주황색꽃 원추리 꽃말 기다리는 마음, 하루만의 아름다움 원추리 효능 및 쓰임 어린순을 나물로 먹고, 꽃을 중국요리에 사용하며 뿌리를 이뇨·지혈·소염제로 쓴다 더보기
쑥갓 Crown Daisy 쑥갓 국화과 한해살이풀 또는 두해살이풀 원산지 유럽 쑥갓 개화시기 6~8월 노란색꽃 쑥갓 꽃말 상큼한 사랑 쑥갓 칼로리 100g 19kcal 쑥갓 효능 및 쓰임 서양에서는 관상용으로 심으며 동양에서는 채소로 재배. 쑥갓 100g당 비타민 A는 4,950IU 들어 있다. 상추쌈에 곁들여 쌈재료로 이용하거나 데쳐서 나물로 식용. 더보기
삼잎국화 golden glow 삼잎국화 국화과 여러해살이풀 잎이 삼[麻]의 잎과 비슷하게 생겨서 삼잎국화라고 한다 원산지 북아메리카 삼잎국화 개화시기 7~9월 노란색꽃 삼잎국화 꽃말 밝다, 고상하다 더보기
곤드레 Cirsium setidens(고려엉겅퀴 高麗─) 곤드레 국화과 여러해살이풀 구멍이·도깨비엉겅퀴·고려가시나물·곤드레나물라고도 한다 원산지 한국 곤드레 개화시기 7~10월 자주색꽃 곤드래 꽃말 근엄, 권위, 독립,건드리지 마세요 곤드레 칼로리 100g 275kcal 곤드레 활용 및 쓰임 어린 잎을 먹는다. 칼슘, 인, 철분이 많이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈을 예방. 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 효과적. 더보기
냉이와 개갓냉이 냉이 십자화과 두해살이풀 원산지 한국 냉이 개화시기 5~6월 흰색꽃 냉이 꽃말 봄색시, 당신께 나의 모든 것을 드립니다. 냉이 효능 및 쓰임 어린 순 ·잎은 뿌리와 더불어 이른 봄을 장식하는 나물, 한의학에서는 냉이의 뿌리를 포함한 모든 부분을 제채(薺菜)라 하여 약재로 쓰는데, 꽃이 필 때 채취하여 햇볕에 말리거나 생풀로 쓴다. 말린 것은 쓰기에 앞서서 잘게 썬다. 약효는 지라(비장)를 실하게 하며, 이뇨, 지혈, 해독 등의 효능이 있어 비위허약 ·당뇨병 ·소변불리 ·토혈 ·코피 ·월경과다 ·산후출혈 ·안질 등에 처방 개갓냉이 겨자과 여러해살이풀 원산지 한국 개갓냉이 개화시기 5~6월 노란색꽃 개갓냉이 꽃말 무관심 개갓냉이 효능 및 쓰임 어린 순을 나물로 먹거나 김치로 담가 먹는다. 한방에서는 감기, .. 더보기
선씀바귀 선씀바귀 국화과 여러해살이풀 원산지 한국 선씀바귀 개화시기 5~6월 흰색꽃 씀바귀 꽃말 순박함, 헌신 선씀바귀 효능 및 쓰임 뿌리와 연한 식물체는 나물로 식용 더보기