칼로리 썸네일형 리스트형 갓 갓 십자화과 한해살이풀 한자로 개채(芥菜) 또는 신채(辛菜)라고도 한다. 원산지 한국, 중국 갓 개화시기 봄 ~여름 노란색꽃 갓 꽃말 무관심 갓 칼로리 100g 26kcal 갓 효능 및 쓰임 김치와 나물로 쓰는데 향기와 단맛이 있으며 적당히 매운맛도 있다. 종자는 가루로 만들어서 향신료인 겨자 또는 약용인 황개자(黃芥子)로 쓴다 더보기 달래 Wild rocambol / Wild chive / Wild garlic 달래 백합과 여러해살이풀 원산지 한국 달래 개화시기 4월 붉은빛이 도는 흰색 달래 꽃말 청렴, 신념 달래 칼로리 100g 27kcal 달래 효능 및 쓰임 잎과 알뿌리 날것을 무침으로 먹거나 부침 재료로도 이용. 마늘의 매운맛 성분인 알리신이 들어 있어 맛이 맵다. 한방에서 달래의 비늘줄기를 소산(小蒜)이라는 약재로 쓰는데, 여름철 토사곽란과 복통을 치료하고, 종기와 벌레에 물렸을 때 쓰며, 협심통에 식초를 넣고 끓여서 복용. 더보기 쑥 Korean wormwood 쑥 국화과 여러해살이풀 원산지 한국 쑥 개화시기 7~9월 쑥 꽃말 평안 쑥 칼로리 100g 18kcal 쑥 효능 및 쓰임 어린순은 떡에 넣어서 먹거나 된장국을 끓여 먹는다. 약재로 쓰는 것은 예로부터 5월 단오에 채취하여 말린 것이 가장 효과가 크다고 한다. 복통·토사(吐瀉)·지혈제로 쓰고, 냉(冷)으로 인한 생리불순이나 자궁출혈 등에 사용. 여름에 모깃불을 피워 모기를 쫓는 재료로도 사용 더보기 비파나무 Loquat 枇杷─ 비파나무 장미과 상록소교목 원산지 한국 비파나무 개화시기 10~11월 흰색꽃 비파나무 꽃말 현명, 온화 비파 칼로리 100g 47kcal 비파나무 효능 및 쓰임 열매는 식용 또는 통조림. 잎을 진해(鎭咳)·건위(健胃)·이뇨(利尿)에 사용. 종자는 행인(杏仁) 대용으로 사용. 과수 및 관상수로 재배. 더보기 쑥갓 Crown Daisy 쑥갓 국화과 한해살이풀 또는 두해살이풀 원산지 유럽 쑥갓 개화시기 6~8월 노란색꽃 쑥갓 꽃말 상큼한 사랑 쑥갓 칼로리 100g 19kcal 쑥갓 효능 및 쓰임 서양에서는 관상용으로 심으며 동양에서는 채소로 재배. 쑥갓 100g당 비타민 A는 4,950IU 들어 있다. 상추쌈에 곁들여 쌈재료로 이용하거나 데쳐서 나물로 식용. 더보기 칡 kudzu vine 칡 콩과 덩굴식물 원산지 동남아시아 칡 개화시기 8월 자주색꽃 칡 꽃말 사랑의 한숨 칡 칼로리 100g 135kcal 칡 효능 및 쓰임 칡은 오래전부터 구황작물로 식용. 자양강장제 등 건강식품으로 이용다. 한방에서는 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰는데, 발한·해열 등의 효과. 뿌리의 녹말은 갈분(葛粉)이라 하며 녹두가루와 섞어서 갈분국수를 만들어 식용하였고, 줄기의 껍질은 갈포(葛布)의 원료로쓰임. 최근에는 칡의 용도가 한정되는 경향이며 뿌리를 삶은 물은 칡차로만 이용. 더보기 가을 알~ 밤나무 chestnut 밤나무 참나무과 낙엽교목 원산지 중국 밤나무 개화시기 6월 밤나무 꽃말 호화로움, 정의, 공평, 포근한사랑 밤 카라로리 100g 162kcal 밤 효능 및 쓰임 날로 먹거나 삶아서 먹는데, 수분이 13% 정도 되도록 말리면 당도가 더 높아진다. 꿀·설탕에 조리거나 가루를 내어 죽·이유식을 만들어 먹고 통조림·술·차 등으로 가공. 각종 과자와 빵·떡 등의 재료로도 쓰이며, 탄수화물·단백질·기타지방·칼슘·비타민(A·B·C) 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다. 특히 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복·감기예방 등에 효능이 있으며 생밤은 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 술안주로 좋다. 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에도 효과. 더보기 들깨 들깨 꿀풀과 한해살이풀 원산지 인도의 고지, 중국 중남부 들깨 개화시기 8~9월 흰색꽃 들깨 칼로리 100g 530kcal 들깨 꽃말 정겨움 들깨 효능 및 쓰임 유료작물로 재배하며, 잎에 특이한 냄새가 있으며 식용. 종자에서 짜낸 기름은 용도가 많다. 이밖에도 페인트·니스·리놀륨·인쇄용잉크·방수용구칠과의 혼용, 포마드·비누 등의 원료로 쓰임. 또 백지에 기름을 먹여 유지 장판지로 쓰기도 한다. 깻묵은 사료와 비료가 된다. 더보기 이전 1 2 3 다음
